Suroviny

• 120 g údeného tofu
• 1 paprika
• 40 g šošovice
• 25 g ryže natural
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku
• petržlenová vňať
• korenie a soľ podľa chuti

Postup

Vopred si pripravíme dusenú ryžu. Šošovicu necháme pol hodiny máčať v miske so studenou vodou a následne zlejeme. Varíme ju v hrnci približne 20 minút, kým nezmäkne. Do misy dáme na kocky nakrájané tofu, papriku a vmiešame vychladnutú šošovicu. Všetko pokvapkáme olivovým olejom a následne dochutíme cesnakom, petržlenom, soľou a korením.