Rúru predhrejeme na 180 °C. Formu na pečenie s veľkosťou 11 × 21 cm vyložíme papierom na pečenie. Banány roztlačíme vidličkou a dôkladne prešľaháme s javorovým sirupom a rozpusteným kokosovým tukom. Preosiatu múku premiešame so štipkou soli a jedlou sódou. Suchú aj banánovú zmes zľahka vymiešame na hladké cesto. Nakoniec pridáme čučoriedky aj nasekanú čokoládu. Cesto vlejeme do pripravenej formy a uhladíme stierkou. Pečieme približne 45 minút, kým nie je povrch zlatistý a špajľa zapichnutá do chlebíčka nezostáva čistá.